東京都・多摩地区のラーメン食べ歩き

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★★ 中国ラーメン 揚州商人　田無店　鶏ガラスープ

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立川店には何度か行ったことがありますが、ウチの近くにも出店（2002年開店）したので行ってきました。鶏絲湯麺（とりそば）は鶏ガラと野菜で取ったスープで、さっぱりとした塩味です。高菜炒飯も美味しかった。さてお楽しみの杏仁豆腐はトロッとしていて濃厚。シロップが甘くなくさっぱりしていてよかった。ホームページに杏仁豆腐の割引券があるのでこれを使わない手はないでしょう。チャーハンは油っぽくなく、パラパラに仕上がっていて美味しかった。[03.04.27]

排骨らーめんと言えば渋谷の「亜寿加」が有名だが、残念ながら都心に出掛ける用事がなかなか無いのでココの排骨湯麺を食べに来た。しかし、私の欲求を満たすレベルのものではなかった。麺が細くて、排骨の強い味に力負けしているのだ。大体、揚州商人は麺類のメニューが豊富なのだが、全て同じ細麺を使用している。野菜系のあっさりした味には細麺、肉系のこってりした味には太麺とメニューに応じて2種類くらいの麺を使い分けてもよさそうだが、チェーン店では難しいのだろうか。初めてこの店に来た時は感激したものだが、来る度に評価が下がってしまう。残念だ。[05.02.24]

鶏絲湯麺（とりそば） 760円
叉焼湯麺（チャーシューメン） 860円
油麺（あぶらメン） 660円
蝦蛋湯麺（えび玉ラーメン） 760円
揚州拉麺（ラーメン） 570円
醤油拉麺（正油ラーメン） 570円
長葱湯麺（ネギラーメン） 690円
揚州坦坦麺（タンタンメン） 780円
蝦蛋ワンタンメン（エビワンタンメン） 790円
排骨湯麺 （パーコーメン） 860円
素菜湯麺（やさいラーメン） 690円
大肉飩麺（タイルーメン） 880円
青菜湯麺（チンサイラーメン） 690円

酸辣湯麺（スーラータンメン） 760円
辣醤麺（ラージャンメン） 780円
豚蛋湯麺（ぶた玉ラーメン） 690円
蟹蛋湯麺（かに玉ラーメン） 760円
上海炒麺（上海焼そば） 660円
揚州炒飯（ようしゅうチャーハン） 690円
高菜炒飯（高菜チャーハン） 690円
蝦炒飯（エビチャーハン） 800円
蟹炒飯（カニチャーハン） 850円
餃子 350円
肉焼売 250円
煮玉子 100円
夢ごごち杏仁豆腐 350円 etc.

11：00〜翌4：00

火曜定休

東京都西東京市芝久保4-12-49

駅からは遠いです。青梅街道沿い。ローソンの隣。Pあり

マップコード : 5228211

0424-51-6381

http://www.whistle-miyoshi.co.jp/yousyuu/ 杏仁豆腐などの割引券あり

揚州商人 立川店　揚州商人 大和店