東京都・多摩地区のラーメン食べ歩き

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鶏ガラと野菜でとったラーメンのスープは透明であっさりしていて管理人好みの味。ツルっとした細麺もコシがあり、スープと良く合っています。餃子を持ってきた店員のお姉さんが、「焼いてる時に皮が破れてしまったのでもう一枚焼いてお持ちします」ということで、一枚の値段で二枚食べました。ラッキー！チャーハンもご飯つぶがパラパラで美味しかった。[01.07.29]

今回はラーメンではなく上海炒麺と揚州炒飯。焼きそばは中華料理屋によくあるあんかけではなく、オイスターソースで味付けしてあります。最初見たときはソース焼きそばかと思いましたが、いい味出してます。これなら自分でも作れそう。揚州炒飯には私の嫌いなシイタケがたっぷり入ってたので苦戦しました。[02.01.27]

今回食べたのは油麺と餃子。油麺はさっぱりした味付で、他のラーメン屋で出すような油そばとはちょっと違う。ネギや玉子、ハム、ザーサイなど具だくさんです。でも具がたくさんありすぎて麺とよく絡まない。ネギが大量で辛かった。ワンタンの皮を揚げたものがのせてあるのですが、パリパリして存在感が強すぎ。スープを吸ってフニャっとして欲しいところだが元々スープが入っていない油麺なので、麺を食べてるんだか煎餅を食べてるんだかわからなくなってくる。餃子は皮がパリパリで美味しかった。[02.12.05]

鶏絲湯麺（とりそば） 760円
叉焼湯麺（チャーシューメン） 860円
油麺（あぶらメン） 660円
蝦蛋湯麺（えび玉ラーメン） 760円
揚州拉麺（ラーメン） 570円
醤油拉麺（正油ラーメン） 570円
長葱湯麺（ネギラーメン） 690円
揚州坦坦麺（タンタンメン） 780円
蝦蛋ワンタンメン（エビワンタンメン） 790円
排骨湯麺 （パーコーメン） 860円
素菜湯麺（やさいラーメン） 690円
大肉飩麺（タイルーメン） 880円
青菜湯麺（チンサイラーメン） 690円

酸辣湯麺（スーラータンメン） 760円
辣醤麺（ラージャンメン） 780円
豚蛋湯麺（ぶた玉ラーメン） 690円
蟹蛋湯麺（かに玉ラーメン） 760円
上海炒麺（上海焼そば） 660円
揚州炒飯（ようしゅうチャーハン） 690円
高菜炒飯（高菜チャーハン） 690円
蝦炒飯（エビチャーハン） 800円
蟹炒飯（カニチャーハン） 850円
餃子 350円
肉焼売 250円
煮玉子 100円
夢ごごち杏仁豆腐 350円 etc.

11:00〜翌4:00

年中無休

東京都立川市曙町2−15−20 労働会館1F

JR立川駅北口から徒歩3分。Pなし

マップコード : 5095401

042-521-2339

http://www.whistle-miyoshi.co.jp/yousyuu/ 杏仁豆腐などの割引券あり

揚州商人 田無店　揚州商人 大和店