Contents
東京都区内のラーメン屋
多摩地区のラーメン屋
東京都以外のラーメン屋
学食のラーメン(中央大学)
自作自宴(市販のラーメン)
麺辞苑(ラーメン用語辞典)
五十音順ラーメン屋リスト
新宿区のラーメン屋
麺 えるびす 新宿店
竈 新宿本店(移転)
九州黒蘭らうめん(閉店)
くじら軒 新宿店
げんこつ屋 西新宿店
さっぽろ 純連 東京店
らーめん 大八軒(閉店)
屯ちん 新宿店
博多天神 新宿御苑店
らーめん専門店 ぶぶか
麺屋武蔵 新宿店
屋台屋 新宿店(閉店)
★★★ らーめん 屋台屋 新宿店 鶏ガラスープ (閉店)
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久しぶりに旨い!といえるラーメンに出会った。岩手南部地鶏で取ったという透き通ったスープが絶品。鶏の旨味が凝縮されている。細くて縮れた麺は硬めにゆでてあり、若干粉っぽい感じがするが許容範囲でしょう。食べてるうちにちょうどよくなります。チャーシューもトロトロにやわらかくて涙が出ます。味付玉子はまあ普通でした。湯麺というのは純粋にスープの味を楽しむ為のものだそうでわざと具を少なめにしてあり、店主の自信の程が伺える。またそれだけの味が出てると思います。[01.08.07]
メニュー
湯麺(とんみん) 400円 とりそば 650円
玉子セット麺 650円 チャーシュー麺 850円 etc.
営業時間
11:30〜翌4:00 日曜・祭日は24:00まで
定休なし
住所
東京都新宿区新宿3-1-32
新宿通りを世界堂の先(新宿2丁目交差点)で右に曲がってすぐ。Pなし
マップコード : 670334
電話
03-3359-4055
公式サイト
なし
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