Contents
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五十音順ラーメン屋リスト
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麺 えるびす 新宿店
竈 新宿本店（移転）
九州黒蘭らうめん（閉店）
くじら軒 新宿店
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らーめん 大八軒（閉店）
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らーめん専門店 ぶぶか
麺屋武蔵 新宿店
屋台屋 新宿店（閉店）
★★ 屯ちん 新宿店 豚骨醤油
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ゲンコツと豚バラ骨をじっくり煮込んだスープは白濁していて背油も浮いており、一見ギトギトしていそうに見えるが意外とあっさり。濃い味に慣れているとちょっと薄味でもの足りなくもないが、塩分控えめで口当たりのよいスープです。丁寧に下処理されているのだろう、獣臭さもほとんどありません。麺は豚骨ラーメンには珍しい中太縮れ麺。箸で麺を持ち上げるとスープがよく絡みます。「東京とんこつラーメン」と謳っているだけあって、東京の人の口に合うようによく考えられていると思う。チャーシューは特別美味くもないが、自家製のメンマは歯応えがしっかり残っており美味しかった。600円と安めの値段設定なのに中盛・大盛でも値段が一緒なのが嬉しい。背油やネギの量などの注文にも応じてくれる。今回はこのサービスの存在を忘れていてデフォルトで食べたが、ネギを増量してもらえばよかったと後悔。店員さんの威勢が良過ぎて少々耳障りだが、丁寧な対応で気分よく食べられる。＜参考＞池袋本店[05.08.25]
メニュー
ラーメン(大・中・並)各 600円 みそラーメン(大・中・並)各 700円 つけ麺(大・中・並)各 600円 得入り(チャーシュー三枚・味付ネギ・煮玉子のセット） 250円 チャーシュー 230円 味付ネギ 150円
メンマ 100円 煮玉子 100円 ワカメ 100円 コーン 100円 のり 100円
営業時間
11：00〜翌4：00
定休なし
住所
東京都新宿区歌舞伎町1-11-10
JR新宿駅東口から徒歩7分。西武新宿線西武新宿駅から徒歩5分。Pなし
マップコード : 699052
電話
03-3207-5887
公式サイト
http://msaiyo.jp/tonchin/ （携帯用）
関連ページ
屯ちん 池袋本店
