★★★ つけ麺・らあめん 竹屋 和風豚骨 |
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2003年10月にオープン。この店は家から近いので「いつでも行けるから」と、後回しにしていたのだがスープをひとくち啜って「もっと早く来ればよかった！」と叫びたくなった。ウチの近所でこんなにレベルの高いラーメンを食べられるとは思わなかった。カウンターが高いので厨房の様子はよく見えなかったが、2種類のスープを混ぜているようだ。たぶん豚骨ベースのスープに魚介系の和風ダシを加えているのだろう。鰹節の風味が前面に出ている。麺は加水率の高いモチモチした独特の食感。チャーシューは箸でそっと持ち上げないと崩れそうな程柔らかい。メンマは控えめな味付け。デフォルトでも240gとボリュームがあるので腹一杯になりました。麺の茹で加減、味の濃さなど注文に応じてくれます。メニューにはありませんが少なめ盛り（50円引き）もやってくれます。[04.02.29]
外の看板が大きなものに付け替えられました。今日は「あつもり」。普通のつけ麺は冷水で締めた麺を熱いつけ汁で食べるが、「あつもり」は麺もつけ汁も両方とも熱い。麺の食感や喉越しを楽しむならつけ麺の方がいいと思うのだが、寒い時にぬるいつけ麺じゃ体が暖まらないからね。つけ汁はラーメンと同じく豚骨のコクと鰹節の風味が合わさったWスープ。酸味と甘味が丁度よい。中太の麺は冷水で締めなくてもコシがあって、ツルッと入ってしまいます。この店のメニューはらあめんとつけ麺だけで勝負しているだけあって、両方とも美味い。[04.12.28]
開店以来ずっとご主人と奥様の二人で切り盛りしていた竹屋ですが、今日来てみたら新顔のお弟子さん（バイト？）が入っていました。昼時は店の外まで行列している事もあるし、とても繁盛してるようです。お気に入りの店が人気上昇するのは嬉しいけど、行列は嫌いなのでこれ以上他の人に知られたくないな（じゃあサイトに載せるなって？）。で、今日はつけ麺を食べました。豚骨や豚足、鶏ガラ、野菜などを14時間煮込んだ動物系のダシと鰹節、鯖節の和風ダシを合わせたWスープ。麺はツルツル、シコシコ。つけ汁の酸味と甘味のバランスも良く、普通盛りでも320gとかなりの量なのにあっという間に食べ終わってしまいます。ラーメン屋には珍しくおしぼりを出してくれるし、嫌いな具がある人は申し出れば別の具と交換してくれたり、カウンターに知らない人には意味不明な「スープ割り」の説明が書いてあるし、細やかな配慮でとても好感がもてるお店です。[05.11.10] |
メニュー |
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つけ麺（320g） 680円
つけ麺（あつもり 320g） 680円
らあめん（240g） 630円
全部増しつけめん（全ての具が増量） 880円
全部増しらあめん（全ての具が増量） 830円
大盛（+80g） +60円
特盛（+100g） +120円
チャーシュー 150円
Wチャーシュー 300円
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メンマ 100円
薬味ねぎ 50円
味付けたまご（半個） 50円
のり 50円
生ビール（中ジョッキ） 500円
生ビール（小ジョッキ） 350円
コーラ 150円
オレンジジュース 150円
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営業時間 |
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11：30〜14：30 17：30〜21：30 水曜定休 |
住所 |
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東京都東久留米市前沢2-11-16 林ビル1F
小金井街道沿い。サトームセン東久留米前沢店向かい。Pなし
マップコード : 5287033 |
電話 |
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0424-75-8841 |
公式サイト |
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http://data.shop-info.com/cgi/units/index.cgi?siteid=h-kurume&areaid=36247&unitid=takeya（東久留米市商工会サイト内） |
関連ページ |
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なし |
