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佐野実、魂のラーメン道 著者：佐野実 出版社：竹書房 本体価格：980円

博多一風堂・河原成美が選ぶうまかラーメン１１５軒 著者：河原成美 出版社：角川書店 本体価格：1,100円

図解はじめよう！「麺」の店そば・うどん、ラーメン店開業・繁盛ノウハウ一切 著者：原田諦 出版社：同文館出版 本体価格：1,600円

湯気のむこうの伝説ラーメン偉人伝 著者：垣東充生 出版社：新宿書房 本体価格：1,800円

ラーメンの文化経済学 著者：奥山忠政 出版社：芙蓉書房出版 本体価格：1,700円

食のモノサシ選ぶコツインスタントラーメンからミネラルウォーターまで 著者：若村育子 出版社：晶文社出版／晶文社 本体価格：1,600円

インスタントラーメン誕生物語幸せの食品インスタントラーメンの生みの親・安藤百福 著者：中尾明 / 宮崎耕平 出版社：PHP研究所 本体価格：1,260円

ラーメン餃子点心ナンバーワンレシピ集の決定版 著者： 出版社：フード・ビジネス／柴田書店 本体価格：2,200円

ラーメンマップ埼玉（７） 著者： 出版社：幹書房 本体価格：952円

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