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うまいラーメン屋の歩き方この1冊でラーメン博士になれる本 著者：はんつ遠藤 出版社：生活情報センター 本体価格：1,200円

ラーメンの経済学 著者：河田剛 出版社：角川書店 本体価格：571円

博多ラーメンなんでんかんでんの作り方 著者：川原ひろし 出版社：日経BP社／日経BP出版センター 本体価格：1,300円

小さなラーメン（＋ギョーザ）店で大成功する法決定版 著者：宇井義行 出版社：こう書房 本体価格：1,500円

小売・サービス業勝ち残る店はここが違う（16）レストラン／中華料理／焼肉／ラーメン 著者：安田竜平 出版社：経林書房 本体価格：2,900円

メイキング・オブ・新横浜ラーメン博物館 著者：グラフィクスアンドデザイニング 出版社：みくに出版 本体価格：2,718円

ラーメンでわかる投資の理論 著者：山本御稔 出版社：ダイヤモンド社 本体価格：1,500円

無敵のラーメン論 著者：大崎裕史 出版社：講談社 本体価格：680円

ラーメンの繁盛店（2005年版）神奈川県内 著者： 出版社：湘南海童社 本体価格：1,048円

日本が生んだ世界食！インスタントラーメンのすべて 著者：日本即席食品工業協会 出版社：日本食糧新聞社 本体価格：1,700円

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