Contents
東京都区内のラーメン屋
多摩地区のラーメン屋
東京都以外のラーメン屋
学食のラーメン（中央大学）
自作自宴（市販のラーメン）
麺辞苑（ラーメン用語辞典）
五十音順ラーメン屋リスト
八王子市のラーメン屋
青葉 八王子店
らーめん一（いち）
一麺
二郎 野猿街道店（移転）
らーめん食堂 千人同心
大勝軒 八王子店
中央大学 学生食堂
天下一品 ニュータウン店
長浜らーめん 八王子店
にんにくや（堀之内）
八角堂
らーめん 博史（閉店）
峰来軒（堀之内）
まっち棒 八王子店（閉店）
ラーメン 麺くい亭
めんこく亭 大塚店（閉店）
めんめん 八王子店
ラーメン 分田上
万豚記 八王子店
★★★ すべて手作り らーめん一（いち） あっさり醤油
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スープ切れで20時前に店を閉めてしまうことが多いらしく、何度行っても閉まっていて、今回は事前に電話で営業しているか確かめてから行きました。3回目でようやく食べることができたのですが、期待を裏切らない味に満足です。麺は細めのストレート。看板に書いてある通り、厨房の奥の製麺機で手作りしています。頑固そうなオヤジさんが麺とにらめっこして茹で上げた麺は歯応え十分。スープの色は濃いが、透明で少し甘味があります。豚骨+鶏ガラでしょうか。角煮はちょっと甘味が強いですが、トロトロで美味しかった。冬季限定の煮大根（2月いっぱいで終了）はちゃんと面取りしてあり、仕事が丁寧です。甘辛い味付けで時間をかけて煮ているようでとても柔らかく、箸が抵抗なくスッと入ります。日本酒が欲しくなりました。[03.03.08] 今回も前回と同じ角玉ねぎらーめんを食べました。なので写真は省略して動画をたっぷり。相変わらず美味い。味玉は最近主流になりつつある半熟タイプではなく固ゆで。味が充分に染み込んでいる。角煮のタレで煮ています。前々から思っていたんですがこの店、何か普通のラーメン屋と違うと思っていたら、店員のみなさん白いコック帽を被ってるんですねぇ。ラーメン屋らしくないです。[03.09.21]
メニュー
らーめんいち 550円 トロロらーめん 700円 ねぎらーめん 700円 角めん 650円 肉めん（角煮+チャーシュー） 950円 角玉ねぎらーめん 800円 角丼らーめん（角煮丼+チャーシューメン） 950円 角煮トロロ 700円 八王子らーめん 680円 角玉ねぎトロロチャーシュー 1200円 トロロチャーシューメン 800円
ねぎチャーシューメン 800円 チャーシューメン 850円 煮大根らーめん（冬季のみ） 600円 チャーシュー（1枚） 100円 煮大根（冬季のみ） 100円 煮玉子 50円 替玉 100円 大盛 +100円 ライス 100円 半ライス 50円
営業時間
11:00〜20:00（スープ、麺のどちらか切れ次第閉店）
火曜定休
住所
東京都八王子市下柚木531-28
野猿街道沿い。下柚木交差点を北野方面へ100m程行った左側。Pあり
マップコード : 2751007
電話
0426-75-1267
公式サイト
なし
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