Contents
東京都区内のラーメン屋
多摩地区のラーメン屋
東京都以外のラーメン屋
学食のラーメン（中央大学）
自作自宴（市販のラーメン）
麺辞苑（ラーメン用語辞典）
五十音順ラーメン屋リスト
武蔵野市のラーメン屋
支那そば あおば
一圓 本店
らあめん蔵 よしのぼう
★★ 支那そば あおば 佐野実系
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コワモテのご主人は「ラーメンの鬼」「食材の鬼」と呼ばれる佐野実氏の弟子というだけあって店内にはピリピリと張り詰めた空気が漂っているが、注文には笑顔で答えてくれたのが意外だった。怖い人ではなさそう。今回は一番の高額メニュー「塩チャーシューワンタンメン」を食べてみた。透き通った黄金のスープは名古屋コーチンの旨みがよく出ていてコクがある。鰹やアゴ（トビウオ）も使っているようだが主役は鶏ガラ。麺はストレートの細麺。柔らかいのが私の好みからちょっと外れるが悪くはない。ロース肉のチャーシューは肉厚でジューシー。薬味のネギは京都の九条ネギ。関東のネギと違い青い部分も柔らかくて香りが良い。師匠同様、食材にはかなりこだわっているようだ。[05.05.09] ワンタン系のメニューは無くなってしまったそうです。（情報提供：のざきさん）[06.05.12]
メニュー
ラーメン 700円 ネギラーメン 850円 ワンタンメン 850円 チャーシューメン 850円 チャーシューワンタンメン 1000円 つけめん 700円 チャーシューつけめん 850円
塩ラーメン 700円 塩ワンタンメン 850円 塩チャーシューメン 850円 塩チャーシューワンタンメン 1000円 大盛 +100円 ビール 500円
営業時間
11：00〜15：30
月曜定休
住所
東京都武蔵野市関前4-16-6
五日市街道沿い。女子学院前交差点から小金井方面へ100m。Pなし
マップコード : 5171424
電話
0422-56-3989
公式サイト
なし
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